BAY-FM「ミラクル」 イベント メリーススリマス会＠柏日立台珍来 [食事]
本題の前に、もし国産材だとか、材料から家作りに興味のあるであれば、是非、以下に書いてある市場をご案内いたします。特に、つくばの分譲地を購入し、どこに家を頼むか未定の方も、こんな切り口で家づくりをはじめても良いのではないでしょうか？市場のついでに分譲地も見て、イメージを膨らませたり、アドバイスも致します。 そんな方は こちらのページからアクセス！
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メリークリスマス！！！と言うのには少し早いですが、
BAY-FM のイベントで メリーススリマス会の招待状が頂けたので、行ってきてしまいました。
（仕事柄、ラジオを聴いているのが多いです。テレビよりもラジオ派な私です。ほぼBAY-FM聞いています。）
場所は、柏レイソルのホーム、聖地日立台のお膝元の珍来日立台店です。
ANNAさんにも会えました。
いやー語っちゃいました！！ 珍来は何も考えずに入れる、安心のお店だと・・・・
自分は珍来は、安心して入れる、そして裏切らないお店として支持しています。
東京勤めで電車に乗って柏駅から帰っても、食べるのは珍来。
自分は「もやしラーメン」大好きで、行くと、頼むのは大概もやしらーめんです。
安い・うまい・量も妥当 と三拍子。
そんな珍来の自分の持論を語ってしまいました。
それにしても、ラジオでしか聞かないANNAさんもお会いすると、不思議な感じでした。
でも、意外とすぐ打ち解けるフレンドリーなところが素晴らしい！！
DJの写真そのものの方で、サンタの格好してました。かわいいすね。
これからもラジオにメールを送ろうかと思います。
さて、そのBAY-FM メリーススリマス会でのラーメンですが・・・
具ですが、以下のものが入っています。
アンきも （アン肝）
ナのはな（菜の花）
ノり（海苔）
ミそ （味噌）
ラー油
クリームチーズ
ルッコラ入りのマッシュポテト
これに加え牡蠣が入っています。
味はまろやか。牡蠣が特に気に入っています。
まろやかさより辛さならば、ラー油を多めに加えると良いかも。
のりが面白い！BAY-FMの文字と ANNAさんの絵が書いてあります。
牡蠣が最高。というか、3ついます！！！
12/23～12/30まで日立台珍来でしか食べられません。780円だそうです。
なにやらおまけも付いています。手作り豆腐だそうですが・・・・これだけ付いて780円！太っ腹です！リッチな具です。
ともかく期間限定！お試しあれ！
実は珍来、あちらこちらにありますね。
柏の珍来は特徴があります。というかそのうち珍来トリビアしましょうかね。
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総合版・千葉版 http://officeu.web.fc2.com/UAO/
茨城版 http://1st.geocities.jp/nao_denim/
茨城県県南が故郷というか、しょっちゅう出入りしています。
土浦市、つくば市、守谷市、取手市、牛久市、
龍ヶ崎市、つくばみらい市、筑西市、坂東市、稲敷郡阿見町、
稲敷郡美浦村、稲敷郡河内町、北相馬郡利根町、稲敷市
千葉県北西部
上記かいてありますが、特に 取手・守谷・利根町・龍ヶ崎がホームですね。
取手駅から通っている自分が懐かしい・・・・・
柏市 松戸市 野田市 我孫子市 流山市 白井市 印西市 船橋市 市川市
浦安市 千葉市 佐倉市 習志野市 八千代市 印旛郡 成田市 等
千葉県は、柏・松戸・我孫子が中心です。まー柏がホームタウンですがね・・・・
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真澄会＠上野 [食事]
↑押してして頂けると大変恐縮です。(というか本当に助かります。上だけでもお願いします。）
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今回は、料理がメインテーマです。東天紅 「海燕亭」 です。
暑いですね。上野に行きました。東京は、暑いと独特の臭いがします。もちろん良い臭いではありませんが・・・・・・
上野に行き、最初に行ったのは「国立西洋美術館」。
カメラSony WX1を購入したので、早速撮影！そういえば、WX5が出ますね。やっぱり・・・・
まだ、世界遺産に登録されていないのですね。
空があまり綺麗でありませんが、WX1の広角が生きています。
その後、不忍池に・・・・蓮の花はまだ満開ではありませんでした。池は蓮でいっぱい！池が見えません。
お釈迦様の花 蓮！！
さて、真澄会がある不忍池傍の「東天紅」 「海燕亭」へ。
ｴﾝﾄﾗﾝｽを写真撮影。シックですばらしい。ホテルみたいですね。
ラウンジの写真。WX1の暗闇撮影です。こういうときに効果を発揮します。
さて、本日の本題！
真澄会とは・・・・・・長野諏訪のお酒「真澄」を応援する為に催される会です。自分もかれこれ、10年ほど会員です。いつも素晴らしい料理と「真澄」のお酒です。真澄といえば、先日、アンテナショップのセラ真澄にトラックが突っ込み、建物・店が半壊。木造2階建ての建物が大型トラック（16ｔ）が突っ込んだのですから・・・・・出席された宮坂社長様もがっかりされていました。加えて、今年は御柱祭。それなのに・・・しかし、死人が出ずに済んだのが幸い。それは幸運なのかもしれません。
お品書き！！！！
真澄のお酒たち！！！！ 因みに、なかなか売っていない銘柄もありますね。
そうです。デパートでも常備していないスペシャルなんです。「山花」「生酒」はこの時期ならば売っていますね。ちなみに、季節が寒いと「あらばしり」が一番。ホームページで売っています。
真澄 ホームページ http://www.masumi.co.jp/
一品目です。 先付「生うにと温泉たまごの琥珀よせ」
ひんやりしていて、だしが効いていて美味しいです。
次は前菜です。5種載ってます。お酒にあいます！
3品目。お造り。「季節の魚」です。ここの定番ですが、外しませんね。本当に美味しい！
4品目が鮎の塩焼き。皮までいけます。
5品目が揚げ物。ソラマメが入った揚げ物の触感が最高です。
6品目 酢の物。シンプルながら、舌を切り替える一品。
7品目、煮物。なんと「八角の煮付け」です。グロテスクですが、白身が美味しい。
きりりと冷えた「真澄」にあいます。案外、意外でしたね。
8品目が食事。鰻。少ないようにみえて、ちょうど良い量なんですよ。おいしい！
最後はデザート！ お酒をしっかり飲んだ後にこれを食せば、宴も終わりです。
ああ、又来たい！！ こちら東天紅の「海燕亭」は正統派の日本料理が楽しめます。本当にお勧めです。
東天紅 「海燕亭」 http://www.totenko.co.jp/restaurant/ueno_kaientei/
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総合版・千葉版 http://officeu.web.fc2.com/UAO/
茨城版 http://1st.geocities.jp/nao_denim/
茨城県県南が故郷というか、しょっちゅう出入りしています。
土浦市、つくば市、守谷市、取手市、牛久市、
龍ヶ崎市、つくばみらい市、筑西市、坂東市、稲敷郡阿見町、
稲敷郡美浦村、稲敷郡河内町、北相馬郡利根町、稲敷市
千葉県北西部
上記かいてありますが、特に 取手・守谷・利根町・龍ヶ崎がホームですね。
取手駅から通っている自分が懐かしい・・・・・
柏市 松戸市 野田市 我孫子市 流山市 白井市 印西市 船橋市 市川市
浦安市 千葉市 佐倉市 習志野市 八千代市 印旛郡 成田市 等
千葉県は、柏・松戸・我孫子が中心です。まー柏がホームタウンですがね・・・・
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自作餃子 [食事]
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久々の連日のブログ更新です。
さて、時間もあったので、餃子を自分で包んで作りました。
便利なもので、ホットプレートを使うと 油を引かなくても焼けます。
肉を多めに使い、キャベツなしで にら大目に入れるのが自分流。
家飲みの会や屋外での宴会では、もって行った事があります。
しかし、自分で作って食べるのは楽しい。
自分で作る手間までが、美味しさと反省に繋がりますから。
餃子ｱﾚﾝｼﾞとしてはチーズを入れたりするのもGOODです。
今度は、春巻きにも挑戦したいと思った今日この頃でした。
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茨城県県南地域
土浦市、つくば市、守谷市、取手市、牛久市、
龍ヶ崎市、つくばみらい市、筑西市、坂東市、稲敷郡阿見町、
稲敷郡美浦村、稲敷郡河内町、北相馬郡利根町、稲敷市
千葉県北西部
柏市 松戸市 野田市 我孫子市 流山市 白井市 印西市 船橋市 市川市
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を中心にやっております。都内も東半分エリアは大丈夫です！
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